Brownie de Inverno

                                          
                     Brownie de Inverno
         Você vai adorar este brownie perfeito para uma tarde fria do inverno
                    
Ingredientes

• 6 ovos
• ½ kg de açúcar
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 700 g de achocolatado
• 300 g de manteiga com sal

Modo de Preparo
 1°- Numa batedeira coloque 6 ovos, ½ kg de açúcar, 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, 700 g de achocolatado e 300 g de manteiga com sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

2°- Coloque a massa numa assadeira (40 cm X 25 cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados (6 cm X 6 cm) e sirva em seguida.

 

Enfeite sua Cozinha!!!

Aprenda como Fazer um Suporte de panela Reutilizando CDs 
Velhos

                                        Feito por:
                                            

                  

Aprenda passo a passo 

Material necessário para fazer o suporte

• 2 Cds velhos
• feltro
• tecido
• fita dupla-face
• linha
• agulha
• tesoura

Modo de fazer

Recorte, no tamanho dos CDs, um pedaço de feltro pra cada cd e grude-o no cd com a fita dupla-face. Daí, no tecido, pegue a medida do cd e acrescente mais dois dedos e recorte um círculo. Envolva o cd já com o feltro pregado no centro do círculo de tecido e alinhave a volta. Após alinhavar, puxe a linha e arremate. Faça isso com os dois CDs. Posicione os dois juntos e pregue-os costurando com pontos invisíveis nos tecidos.

Torta de Damasco

                                                              Torta de Damasco

                         
Ingredientes

• 4 ou 5 ovos
• 100 gr de açucar
• 100 gr de farinha trigo
• papel manteiga ou celofane (deve ser transparente)
• 600 gr de geléia de damasco
• chantilly

   Modo de Preparo

Primeiro faça a massa como se fosse um pão de ló. Coloque os ovos e o açúcar, mexe bem. Depois acrescente a farinha emexa até a massa ficar homogênea.
Leve ao forno por 15 ou 20 minutos. Retire e corte em três partes.

Montagem

Passe a geléia de damasco em cima de uma das partes. Depois coloque uma camada de chantilly. Em seguida, faça o mesmo com a segunda parte.
Para finalizar, cuba toda a torta com chantilly e decore com a galéia da forma que você preferir.

Frang na Crosta de Sal

                                                Frango na Crosta de Sal
               
Ingredientes:

230 g de bacon cru

15 folhas grandes de sálvia

6 ramos de alecrim (só as folhinhas)

4 dentes de alho

1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa

1 colher (sobremesa) de páprica picante

10 claras de ovo

2 kg de sal grosso

1 frango (+/- 2 kg)

1 xícara (chá) de farofa de sua preferência

Modo de Preparo

1 - Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel alumínio, inclusive as laterais e reserve.
2 - Num processador coloque 230 g de bacon cru, 15 folhas grandes de sálvia, 6 ramos de alecrim (só as folhinhas), 4 dentes de alho, 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa, 1 colher (sobremesa) de páprica picante e triture bem. Reserve.
3 - Bata 10 claras de ovo ligeiramente com um batedor de arame (ou na batedeira) até formar uma espuma (+/- 2 minutos). Acrescente 2 kg de sal grosso e misture.
4 - Ponha 1/3 da mistura de sal grosso no fundo da assadeira e reserve.
5 - Recheie o frango com uma farofa de sua preferência, amarre as coxas com barbante e com os dedos espalhe parte da pasta de bacon e ervas (feita acima) no lado do peito.
6 - Ponha o frango sobre o sal grosso que está na assadeira com o peito temperado virado para baixo. Espalhe o restante da pasta de bacon e ervas por todo o frango e cubra-o com o restante do sal grosso.
7 - Aperte bem o sal grosso nas laterais para vedar o frango nesta casca de sal grosso.
8 - Leve ao forno para assar por 2 horas. Retire do forno e com um martelo de cozinha quebra a casca de sal grosso. CUIDADO COM O VAPOR QUENTE QUE SOLTA. Retire o frango da assadeira e sirva em seguida.


                        BOM APETITE

Noticia

Não postamos nenhuma receita ja faz algum tempo mas para sua alegria seus paneleiros de ouro voltamos com mais receita deliciosas...

Fondue de Chocolate

                                                 Fondue de Chocolate

Ingredientes:

Casquinha

• 5 fatias de pão de forma sem casca
• 1 clara
• 500 g de chocolate meio amargo derretido

Fondue

• 2 gemas peneiradas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco ou vinho do Porto
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 150 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Casquinha

1) Em uma superfície lisa e com um rolo, amasse cada fatia de pão de forma até ficar bem fininha.
2) Pegue 4 fatias de pão de forma fininhas (reserve a outra) e com uma forminha de fundo removível (6,5 cm de diâmetro x 4 cm de altura) corte 1 disco de cada fatia. Forre o fundo de cada forminha, já untada com manteiga, com 1 disco de pão e com as rebarbas das fatias vá preenchendo as laterais das forminhas até ficarem totalmente preenchidas. Utilize a outra fatia reservada para completar as forminhas

Observação

Junte bem as rebarbas para que não vaze o recheio.
3) Pincele as fatias que estão nas forminhas com clara para deixar bem vedada e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 20 minutos. Desenforme e volte as casquinhas para o forno por mais 5 minutos para secar. Deixe esfriar.
4) Depois de frias, banhe a parte de fora de cada casquinha em 500 g de chocolate meio amargo derretido. Vire as casquinhas banhadas em uma grade para escorrer o chocolate e secar. Reserve.

Fondue

5) Numa panela em banho-maria, coloque 2 gemas peneiradas, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de vinho branco seco ou vinho do Porto, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 150 g de chocolate meio amargo picado e deixe derreter por 20 minutos até ficar encorpado e liso.
6) Despeje este creme de chocolate dentro de cada forminha (já banhadas com chocolate e secas) e decore com frutas espetadas em palitos decorativos (morango, uva, banana, maçã, cerejas frescas). Sirva imediatamente.