Pão De Queijo

                                                 
                                                         Pão De Queijo

ingredientes

1º passo

• 1 xícara (chá) de leite frio
• 1 xícara (chá, não muito cheia) de óleo
• 1 ovo
• Sal a gosto

2º passo

• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo + 2 colheres (sopa), se necessário

Para polvilhar

• Queijo parmesão ralado

modo de preparo

1º passo

Bata o leite frio, o óleo, o ovo e o sal no liquidificador.

2º passo

Desligue o liquidificador e acrescente o queijo ralado.
Misture tudo.
Desligue novamente e adicione o polvilho azedo.
Bata novamente para misturar.
Acrescente as 2 colheres de sopa restantes de polvilho azedo, se necessário.
A textura da massa é um pouco mais grossa do que a de uma panqueca.
Despeje o conteúdo em forminhas de empada, untadas com óleo e polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve para assar em forno médio por 30 min.